PreTesto : Umbria Food Lovers PreTesto : Umbria Food Lovers

Menù

Dall’1 Novembre abbiamo un nuovo Menù che puoi scaricare QUI

Pe iniziè, l’antipasto

Grande tagliere misto
€ 20,00

Selezione di salumi e formaggi della norcineria umbra

Tagliere “Il Baroncino”
€ 12,00

Selezione di salumi e formaggi della norcineria umbra

Cartoccio artigianale
€ 8,50
Bruschetta al pomodoro e olio umbro
€ 6,00
L’uovo nero
€ 10,00

Uovo stracciato al Tartufo nero “estivo” di Norcia

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La torta al testo

Pane tipico umbro

FARCITURE

Prosciutto crudo
€ 6,00
Rucola e stracchino
€ 6,50
Salame
€ 6,00
Capocollo
€ 6,00
Verdure grigliate e formaggio
€ 6,00

Mozzarella e pomodoro
€ 7,00
Formaggio e prosciutto crudo
€ 7,00

Ciauscolo
€ 8,00
Porchetta
€ 8,50

Salsicce ed erba campagnola
€ 8,50
Cestino di torta al testo vuoto
€ 2,00
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I Torta Burger

Manzo 100% umbro con patatine

180 gr: €12,00
360 gr “Maxi”: €20,00

Perugia

Uovo all’occhio, Pancetta, Senape in grani

Assisi

Caciotta, Guanciale, Lattuga, Pomodoro

Norcia

Porcini, Salsa tartufata

Cannara

Cipolla caramellata, Pecorino semistagionato

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La pasta

Umbricelli al Tartufo nero "estivo" di Norcia
€ 16,00
Penne alla norcina
€ 12,00

Panna e salsiccia umbra

Tagliatelle al ragù bianco di vitello
€ 12,00
Tagliatelle al ragù rosso di vitello
€ 12,00
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I Secondi

Salsicce ed erba campagnola
€ 12,00
Porchetta e patate al forno
€ 14,00
Tagliata di scottona con contorno
€ 20,00
Petto di pollo con contorno
€ 12,00
Filetto di vitello ai porcini
€ 25,00
Filetto di vitello al Tartufo nero "estivo" di Norcia
€ 28,00
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I contorni

Erba campagnola
€ 6,00

Spinaci, cicoria, cime di rapa

Verdure grigliate
€ 5,00
Patate al forno
€ 5,00
Patatine fritte
€ 5,00
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Le insalatone

Caesar Salad
€ 12,00

Lattuga, Pollo, Parmigiano, Salsa Caesar

Trasimeno
€ 10,00

Rucola, Pachino, Grana, Balsamico

Subasio
€ 10,00

Lattuga, Pomodoro, Mais, Uovo sodo

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Dessert

Arvoltolo zuccherato
€ 5,00
Tozzetti con vin santo
€ 5,00
Torta al testo con Nutella
€ 5,00
Creme brulè
€ 7,00
Tiramisù
€ 7,00
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Le bevande

Acqua
€ 1,50

cl. 0,40

Acqua
€ 2,50

cl. 0,75

Bibite
€ 3,00

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

cl. 0,33

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Le birre

Alla spina

Birrificio Perugia
€ 6,00

• Golden Ale
• Cosmo Rosso

Grimbergen blanche
€ 4,00

cl. 0,25

Grimbergen blanche
€ 6,50

cl. 0,50

Poretti 4 Luppoli bionda
€ 4,50

cl. 0,40

Poretti 4 Luppoli bionda
€ 3,00

cl. 0,20

Poretti 6 Luppoli rossa
€ 4,50

cl. 0,50

Poretti 6 Luppoli rossa
€ 3,00

cl. 0,20

In bottiglia

Corona
€ 4,50

cl. 0,33

Menabrea
€ 4,50

cl. 0,33

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I Bianchi delle Cantine umbre

Cantina PreTesto

'L Gingillo
€ 4,00

Calice

'L Gingillo
€ 15,00

Bottiglia

Cenci – San Biagio della Valle

Anticello
€ 6,00

Calice

Alago
€ 6,00

Calice

Anticello
€ 24,00

Bottiglia

Alago
€ 26,00

Bottiglia

Lungarotti

L'U Bianco
€ 6,00

Calice

L'U Bianco
€ 24,00

Bottiglia

Le Bollicine

Brut Scacciadiavoli
€ 40,00

Bottiglia

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I Rossi delle Cantine umbre

Cantina PreTesto

Col Donca
€ 4,00

Calice

Col Donca
€ 15,00

Bottiglia

Cenci – San Biagio della Valle

San Biagio
€ 6,00

Calice

San Biagio
€ 26,00

Bottiglia

Scacciadiavoli – Montefalco

Rosso Montefalco
€ 13,00

Bottiglia 375ml

Sagrantino Montefalco
€ 18,00

Bottiglia 375ml

Rosso Montefalco
€ 26,00

Bottiglia 750ml

Sagrantino Montefalco
€ 35,00

Bottiglia 750ml

Lungarotti

L'U Rosso
€ 6,00

Calice

L'U Rosso
€ 24,00

Bottiglia

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